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堺収穫麦酒の誕生と変遷
堺収穫麦酒は、大阪府堺市南区にある農業公園「堺･緑のミュージアム ハーベストの丘」で2002年7月に販売を開始しました。最初はテーマパーク内のブルワリーで醸造され、地元の素材を活かしたビールとして注目を集めました。2019年にはビール製造免許を取得し、2020年に運営会社が株式会社ファームから株式会社ワールドインテックへと変更されました。さらに2022年には発泡酒の製造免許も取得し、製品ラインナップが拡充されました。現在も電話番号072-296-9911で問い合わせが可能で、訪れる人々に新鮮なビールを提供し続けています。
無ろ過・非熱処理
「無ろ過」はビールを濾過せずにそのまま瓶詰めする方法で、酵母や微細な成分が残り風味が豊かになります。「非熱処理」は加熱殺菌を行わないことで、酵母が生きたままビールに残り、フレッシュな味わいが保たれます。
ハーベストの丘の魅力的な施設
ハーベストの丘は、広大な森や花畑に囲まれた農業公園型テーマパークで、自然と触れ合える環境が整っています。園内には羊やヤギ、ジャージー牛などの動物との餌やり体験や、カピバラとのふれあいコーナーがあります。遊戯施設としては、芝滑りやゴーカート、トランポリン、観覧車、ミニ新幹線などがあり、子どもから大人まで一日中楽しめます。飲食エリアではレストランやバーベキューレストラン、カフェがあり、堺収穫麦酒や自家製ソーセージ、手作りパンを味わうことができます。アクセスは泉北高速鉄道線の泉ヶ丘駅からバスで約15分、バス停「ハーベストの丘」からすぐです。
農業公園型テーマパーク
農業公園型テーマパークとは、農業体験や自然観察を中心に、遊具や飲食施設などを併設したレクリエーション施設のことです。
ビールの種類と味わいの特徴
堺収穫麦酒は、ピルスナー、ライラガー、ミュンヘナー、ヴァイツェンの4種類がラインナップされています。ピルスナーは明るい黄金色で、爽やかなホップの香りとすっきりした飲み口が特徴です。ライラガーはモルトの香ばしさと軽やかな甘みが調和し、後味がすっきりしています。ミュンヘナーは下面発酵ビールで、フルーティーな味わいと控えめな苦味が楽しめます。ヴァイツェンは小麦を多く使用したビールで、柔らかな口当たりとバナナやクローブのような香りが魅力です。どのビールもドイツ産原料100％で、アルコール度数は5.0％前後です。
ピルスナー・ライラガー・ミュンヘナー・ヴァイツェン
ピルスナーは軽くてさっぱりしたラガー、ライラガーはライ麦を使った香ばしいラガー、ミュンヘナーはミュンヘンスタイルの下面発酵ビール、ヴァイツェンは小麦を主体にしたエールです。
この記事は、生成AIにより執筆されています。