お酒の知識で、毎日がもっと豊かに

2026/2/4

スコットランドの詩情とウイスキー：バーンズ・ナイトに秘められた伝統

※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。毎年1月25日、世界中の多くの人々がスコッチウイスキーのグラスを掲げ、特別な夜を祝います。それは、200年以上続く、スコットランドが誇る国民的詩人ロバート・バーンズを称える伝統、「バーンズ・ナイト」です。この夜は、単なる集まりではなく、詩、食、そしてスコッチウイスキーが織りなす、心温まる文化的な祭典なのです。バーンズの温かい言葉とユーモア、そしてスコットランドの豊かな自然が育んだウイスキーが、この伝統を時代を超え ...

イベント・フェスビール

2026/1/27

神戸のビール文化を体験！「KOBE BEER JAMBOREE 2026」で特別な一杯に出会う旅

※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。「売り手」が主役！新しいスタイルのビールフェスとは？ 2026年2月28日（土）から3月1日（日）にかけて、神戸国際展示場3号館で「KOBE BEER JAMBOREE 2026」が開催されます。このイベントは、ビール造り手ではなく、ビールを厳選して提供する「売り手」であるビアバーやボトルショップが主役となる、これまでにない新しいスタイルのビールフェスです。第2回では早くも累計来場者数が7,000名を突破し、今回 ...

イベント・フェス日本酒・焼酎

2026/1/27

伊豆市で冬の味覚を満喫！「ビールと鍋と日本酒と」イベント第２弾開催！

※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。冬の訪れを告げる、心温まるイベント寒さが身にしみる冬の季節に、心も体も温まる特別なイベントが伊豆市で開催されます。前回、大変ご好評をいただいた「BB Winter Festa『ビールと鍋と日本酒と』」の第２弾が、2026年2月14日（土）にベアードブルワリーガーデン修善寺にて開催されます。このイベントでは、冬の時期にしか味わえない限定ビールを中心に、美味しい鍋料理、そして香り高い日本酒を楽しむことができます。温 ...

日本酒・焼酎

2026/1/27

金沢の風土が育む、旨味とキレの日本酒：福光屋・中村綾子氏インタビュー

※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。今回は、日本の豊かな食文化を世界に発信するUmami Martがお届けする、注目のインタビュー記事をご紹介します。石川県金沢市に蔵を構える老舗酒蔵「福光屋」の海外事業部長、中村綾子氏にお話を伺いました。ワイン業界を目指していた中村氏が、なぜ日本酒の世界へ飛び込み、そして福光屋で国際的な活躍を目指すことになったのか。金沢の特別な水と、古くから根付く発酵文化が、どのようにしてあの独特の味わいを生み出しているのか。さら ...

ウイスキー

2026/1/27

2026年バーンズ・ナイトを彩る、珠玉のスコッチウイスキーセレクション

※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。毎年1月25日に行われる、世界的に有名なスコットランドの詩人、ロバート・バーンズを称えるお祭り、バーンズ・ナイト。この特別な夜に、彼の詩「蛍の光（Auld Lang Syne）」が世界中の人々に歌われたように、一杯の素晴らしいスコッチウイスキーでその精神を称えるのはいかがでしょうか。アイラ島の深くスモーキーなシングルモルトから、豊かな味わいのブレンデッドウイスキー、そしてハイランド地方の滑らかで蜂蜜のようなエレガ ...

ワイン

2026/1/27

カリフォルニアの力強さを秘めた一本：2022 DAOU Bodyguard Red Blend Paso Roblesを徹底解剖！

※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。コストコで見つけた、隠れた逸品「2022 DAOU Bodyguard Red Blend Paso Robles」ワイン好きの皆様、こんにちは！今回は、コストコ（Costco）のワインコーナーで発見した、まさに「掘り出し物」と言える一本をご紹介します。それが「2022 DAOU Bodyguard Red Blend Paso Robles」です。このワインは、その名の通り、カリフォルニア州のパソ・ロブレス（ ...

日本酒・焼酎

2026/1/27

金沢旅行記：初めての日本旅行におすすめしたい魅力的な街

※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 2025年9月、私は友人と合流するため、日本の美しい街、金沢を訪れました。当初は本の執筆作業という目的がありましたが、金沢の豊かな文化、美味しい食事、そして何よりその快適さにすっかり魅了されてしまいました。初めて日本を訪れる方には、定番の京都も素晴らしいですが、あえて金沢をおすすめしたいほどです。この街は、歴史と現代が調和し、訪れる人々を温かく迎えてくれます。新幹線を使えば東京からわずか2.5時間というアクセスの ...

イベント・フェス

2026/1/27

北海道の冬を彩る、クラフトビールの祭典「Hokkaido Craft Beer Factory 2026」開催！

※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。イベント概要：北海道のクラフトビールが集結！ 2026年2月14日、北海道の冬を熱く盛り上げるクラフトビールイベント「Hokkaido Craft Beer Factory 2026」（HCBF2026）が、札幌市中央区のサッポロファクトリーで開催されます。このイベントは、北海道各地で個性豊かなクラフトビールを造り出す7つのブルワリーが一堂に会する、まさにビール好きにはたまらない一日となるでしょう。会場では、各ブ ...

ウイスキー

2026/1/26

Wolfburn 10年熟成：ハイランドのシェリー樽熟成の謎に迫る

※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。長年棚に眠っていたウイスキーとの再会皆さんは、誰かの意見に影響されて、実際に試す前からウイスキーの印象を決めてしまった経験はありますか？私の手元にも、長年開けられずに埃をかぶっていたWolfburn 10年熟成のボトルがありました。このウイスキーは、蒸留所が創業10周年を迎えたことを記念してリリースされた特別な一本です。シェリー樽で熟成されていると知っていましたが、特に開けるのをためらう理由があったわけではあり ...

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