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インドの青鬼の特徴
ヤッホーブルーイングの「インドの青鬼」は、インディアペールエールの一種で、大量のホップを使用し、グレープフルーツのような華やかな香りと強烈な苦味が特徴です。アルコール度数は7%で、濃厚な味わいとパンチの効いた料理との相性が抜群です。アメリカンホップの香りを最大限に引き出すため、ホップの種類や配合にこだわって作られています。
IPAとは
IPAは、インディアペールエールの略称で、18世紀末のイギリスで生まれたビアスタイルです。アルコール度数が高く、ホップの香りや苦味を強く感じられることが特徴です。
インドの青鬼と料理
「インドの青鬼」は香りと苦味の強烈さが特徴なので、それを活かした料理と合わせてあげましょう。意外と相性が良いのが、スパイシーな中華料理です。例えば「麻婆豆腐」や「よだれ鶏」のような料理と一緒に楽しんでみてください。
アメリカンホップとは
アメリカンホップは、アメリカで生産されるホップの一種で、柑橘類のような香りを持つことが特徴です。「インドの青鬼」では、このアメリカンホップをふんだんに使用して、パッションフルーツやパインのような香りが楽しめるように設計されています。
ビール情報
「インドの青鬼」のビアスタイルはIPAで、アルコール度数は7.0%です。原材料は麦芽とホップで、ホップにはMagnum、Cascade、Citra、Mosaic、Idaho7、Bravoなどが使用されています。
この記事は、生成AIにより執筆されています。