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洞川温泉醸造所の誕生とロケーション
洞川温泉醸造所は、2023年3月4日に奈良県吉野郡天川村洞川226にオープンした、比較的新しいマイクロブルワリーです。所在地は標高約820ｍの山里に広がる洞川温泉郷で、温泉旅館や民宿が立ち並ぶ情緒ある街並みの中にあります。近畿日本鉄道 吉野線の下市口駅から奈良交通バスで約1時間18分、洞川温泉バス停で下車し、徒歩5分で到着します。2022年8月20日にはタップルーム「洞川温泉醸造所」を開設し、立ち飲みスタイルでビールを提供し始めました。温泉街の散策や温泉上がりに立ち寄るのに最適なスポットとして、地元だけでなく遠方からの訪問者にも人気が高まっています。
マイクロブルワリー
規模が小さく、地域密着型でビールを醸造する小規模な醸造所のことです。
こだわりの原材料と「ごろごろ水」
洞川温泉醸造所では、イギリス産とドイツ産の麦芽、そしてアメリカ産のホップを使用しています。これにより、ビール本来の風味と香りがしっかりと引き出されます。また、醸造に使用する水は、洞川温泉郷付近で湧き出る「ごろごろ水」を採取しています。「ごろごろ水」は五代松鍾乳洞付近の天然水で、環境省が選定した名水百選にも掲載されるほどの清らかさが特徴です。地元の名水を使用することで、ビールに独自のまろやかさと柔らかい口当たりが加わります。さらに、原材料の産地情報を明示することで、消費者に安心感と透明性を提供しています。
ホップ
ビールに苦味と香りを与える植物の花の部分です。
ラインナップと味わいの特徴
現在、洞川温泉醸造所では「山ねむるエール（ポーター）」と「山わらうエール（ペールエール）」の2種類を販売しています。山ねむるエールは、深い色合いとチョコレートやコーヒーを思わせるリッチな味わいが特徴で、ポーターというスタイルのビールです。一方、山わらうエールは、軽やかな苦味とフルーティーな香りが楽しめるペールエールで、さわやかな飲み口が魅力です。どちらもタップルームで出来立てを提供しており、温泉上がりに冷えたビールを飲むと、体の芯から温まります。また、店内では地元食材を使ったシンプルなつまみも用意されており、ビールとの相性を楽しむことができます。オンラインショップでも購入可能なので、遠方の方でも手軽に味わうことができます。
ポーター
濃い色とローストした麦芽の風味が特徴の黒ビールの一種です。
ペールエール
比較的淡い色合いで、ホップの香りが前面に出たビールのスタイルです。
この記事は、生成AIにより執筆されています。