takita
日本酒造りの未来は女性にあり
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 今田美穂さんの挑戦 今田美穂さんは、日本の酒造りである今田酒造店で1994年から酒造りをしています。彼女は、忘れ去られていた「八反そ」という米の品種を復活させ、2020年にBBCによって世界で最もインスピレーションを与える100人の女性の一人に選ばれています。また、精白米を使った酒造りに注力しています。 杜氏とは 杜氏とは、日本酒の醸造責任者です。杜氏は、日本酒の品質を決定する重要な役割を担っています。杜氏になる ...
EUと米国間の貿易合意が達成され、ワイン・スピリッツ業界への影響はどうなるか
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 貿易合意の概要 EUと米国は最近、貿易合意に達しました。この合意により、EUからの米国への輸出品に対する関税が15%に引き下げられます。しかし、ワインやスピリッツなどのアルコール飲料に対する関税についてはまだ決定されていません。業界関係者は、ワインやスピリッツが完全に関税から除外されることを希望しています。 関税の解説 関税とは、国が輸入品に対して課す税金です。関税によって、輸入品の価格が上昇し、国内産業を保護す ...
グレン・モレイ・ウィスキーの新たな取り組み
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 グレン・モレイ・ウィスキーとゴルフの関係 スコットランドのグレン・モレイ・ウィスキーは、ISPSハンダ・シニアオープン選手権とのパートナーシップを強化しています。この取り組みは、7月にロンドン・ヒースロー空港、エジンバラ空港、グラスゴー空港、アバディーン空港でデジタル・テイスティングや展示会を開催することを目的としています。グレン・モレイ・ウィスキーの12歳、15歳、18歳のエクスプレッションやギフトパックの販売 ...
デラウェア州のビールシーンを紹介
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 デラウェア州のビール醸造所について デラウェア州には、多くのビール醸造所があります。The Beer Thrillersというウェブサイトでは、デラウェア州のすべての活発なビール醸造所をインタラクティブな地図で紹介しています。ユーザーは、ビールマグのアイコンをクリックして、醸造所の場所、名前、および連絡先情報を見つけることができます。 ビール醸造所の種類について デラウェア州には、さまざまな種類のビール醸造所があ ...
アバディーン・ウイスキー・ショップが贈る特別なウイスキー
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 Glen Garioch 36 Years Old アバディーン・ウイスキー・ショップは、Glen Garioch 36 Years Oldという限定版のシングルキャスクウイスキーを発表しました。このウイスキーは1988年に蒸留され、100本限定で販売されています。ラベルのデザインには、アバディーンの歴史的なグラニット産業を反映したRubislaw Quarryが特徴です。 シングルキャスクウイスキーの意味 シン ...
グリルウォーターメロンのレシピ
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 グリルウォーターメロンの紹介 グリルウォーターメロンは、夏の季節にぴったりのレシピです。ウォーターメロンをグリルして、ヨーグルトやゴートチーズなどのソースをかけて食べることができます。このレシピは、ビア＆ブリューイングの記事で紹介されており、ヘレスビールとの相性が抜群です。 ヘレスビールとは ヘレスビールは、ドイツ発祥のラガービールの一種です。麦芽100%使用のピルスナーに近いスタイルで、色は金色から淡黄色、泡立 ...
ウィスコンシンのHinterland Breweryが30周年を迎える
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 Hinterland Breweryの歴史 Hinterland Breweryは、1995年にBillとMichelle Tresslerによって設立されました。 当初はチーズ工場として使われていた建物でビールの醸造を開始し、現在ではグリーンベイのタイトルタウンの中心にある24,000平方フィートの施設に移転しています。 このブルワリーは、ウィスコンシンのクラフトビールの先駆者として知られています。 クラフトビ ...
ロゼワインの魅力：Torre Oriaピノ・ノワール・ロゼの紹介
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 ロゼワインとは ロゼワインは、赤ワインと白ワインの中間のような色合いを持つワインです。夏の暑い日には、涼しいロゼワインを楽しむのはとても楽しいものです。この記事では、スペイン・バレンシア産のピノ・ノワール・ロゼワイン「Torre Oria」を紹介します。 ロゼワインの特徴 ロゼワインは、赤ワインよりも軽めで飲みやすいのが特徴です。フルーツのような甘さと酸味があって、口当たりも良く、初心者にもお勧めできます。また、 ...
ブラドノック蒸留所の新しいウイスキー「The Wave II」の発売
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 ウイスキーの特徴 ブラドノック蒸留所は、スコットランド南部で最も南にあるウイスキー製造会社です。最近、新しいウイスキー「The Wave II」を発売しました。このウイスキーは、5つの限定版シリーズ「The Wave」の第二弾です。「The Wave」シリーズでは、ブラドノックのウイスキーの特徴であるフルーティーでフローラルの香りを強調しています。 フルーティーとフローラルの香り フルーティーとは、果物のような甘 ...