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米100%なのに日本酒じゃない！？ 新潟の集落に誕生した新感覚の醸造所「弥栄醸造」
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 酒蔵と酒屋での経験を経て、自らの手で「感動できる酒」を造る道へ 大学卒業後、大手酒蔵である菊正宗酒造で営業職としてキャリアをスタートさせた坂本一浩さん、通称「イッコー」さん。日本酒の奥深い魅力に触れるうちに、自ら美味しいお酒を造りたいという情熱が芽生えました。その後、日本酒専門店「未来日本酒店」で店長を歴任し、店舗運営や経営のノウハウを培いました。30歳を目前に、これまでの経験を活かし、自らの手で「感動できる酒」 ...
2025年IWSCで輝くアメリカンウイスキー：伝統と革新が織りなす珠玉の6選
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 伝統を打ち破る革新：メーカーズマークの新境地「Star Hill Farm」 2025年の国際ワイン・スピリッツ・コンペティション（IWSC）において、アメリカンウイスキーが目覚ましい活躍を見せました。中でも、ケンタッキー州の伝統的な銘柄から、新進気鋭の小規模生産者まで、幅広いラインナップの中から6つの銘柄が最高評価を獲得したことは特筆に値します。特に、長年変わらぬレシピを守り続けてきたメーカーズマークが、70年 ...
祝祭の輝きをグラスに：ジョニーウォーカー ブルーラベルとラフル・ミシュラの華麗なる共演
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 インドの文化と芸術が息づく限定ボトル 世界的に有名なウイスキーブランド、ジョニーウォーカーが、インドの才能あふれるファッションデザイナー、ラフル・ミシュラ氏との特別なコラボレーションにより、限定版のブルーラベルボトルを発表しました。このボトルは、単なるお酒の容器ではありません。インドの豊かな自然、そこに息づく動植物、そして古くから伝わる文化的なタペストリーからインスピレーションを受けた、精巧で美しいデザインが施さ ...
失われた蒸留所の宝：ノース・オブ・スコットランド 44年熟成 1971 Hart Brothers の魅力
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 伝説の蒸留所が生んだ、時を超えた一杯 スコットランドのウイスキー愛好家の間で、ひっそりと語り継がれる「ノース・オブ・スコットランド」蒸留所。この蒸留所は、残念ながら現在はその姿を消してしまいましたが、そこで生み出されたウイスキーは、今なお多くの人々を魅了し続けています。今回ご紹介するのは、そんな伝説の蒸留所が1971年8月に生み出し、44年という長い年月を経て、2015年8月にハート・ブラザーズによってボトリング ...
ザ・マッカラン「レア・カスク 2025」:特別な一杯をあなたに
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 特別な樽が織りなす、芳醇な味わいの秘密 スコッチウイスキーの世界には、数々の名品が存在しますが、その中でもザ・マッカランは特別な存在感を放っています。今回ご紹介する「レア・カスク 2025」は、まさにそのザ・マッカランが誇る、特別な一本です。このウイスキーは、数ある樽の中でも特に優れたものだけを選び抜いて造られています。その中でも、レーズンを思わせる濃厚な甘みが際立つ樽は、非常に希少で、ザ・マッカランの熟成庫の中 ...
日本の匠が生み出す、新感覚ウイスキー「Hatozaki Triple Cask Reserve」の魅力
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 日本のウイスキー界に新たな風を吹き込む「Hatozaki」ブランドから、待望の新商品「Triple Cask Reserve」が登場しました。このウイスキーは、日本の伝統的な職人技と革新的な発想が融合した、まさに珠玉の一品と言えるでしょう。バーボン樽とシェリー樽でじっくりと熟成された原酒に、日本の風土が育んだ梅酒樽での追加熟成というユニークな製法が、他に類を見ない深みと複雑さを生み出しています。その味わいは、まる ...
スコットランド最北端の港町が生んだ、海風香るシングルモルト「オールド・プルトニー 12年」の魅力
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 スコットランド最北端の蒸留所が生み出す個性 スコットランドの北端、歴史ある港町ウィックにその蒸留所はあります。それが「オールド・プルトニー」です。この地で造られる「オールド・プルトニー 12年」は、まさにスコットランドの北ハイランドスタイルを体現するシングルモルトウイスキーと言えるでしょう。北緯58度という、本土では最も北に位置するこの蒸留所は、厳しい自然環境の中で独自のウイスキー造りを続けてきました。その「エン ...
神戸酒心館で特別な二日間！「第26回 福寿 蔵開き 2025」開催のお知らせ
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 日本の美しい酒造りの伝統が息づく神戸酒心館で、年に一度の特別なイベント「第26回 福寿 蔵開き 2025」が開催されます。2025年11月8日（土）と9日（日）の二日間、午前10時から午後4時まで、神戸酒心館の全館を舞台に、新酒を祝う賑やかなお祭りが繰り広げられます。入場は無料ですので、どなたでも気軽にお越しいただけます。この機会に、しぼりたてのフレッシュな日本酒の味わいはもちろん、地元の美味しいグルメや、酒蔵な ...
福岡発、個性豊かなクラフトビール「ブルーマスター」の世界へようこそ！
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 「ブルーマスター」が贈る、多彩な味わいのクラフトビールたち 福岡を拠点とするクラフトビールブルワリー「ブルーマスター」は、その名の通り、ビール造りの達人たちが丹精込めて作り上げた、個性豊かな7種類の製品を提供しています。看板商品である「THE BREWMASTER」や「PREMIUM ICE BREWMASTER」はもちろんのこと、麦汁濃度を高めた輸出仕様のIPA「EXPORT IPA」、有機珈琲豆を使用した「H ...