※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 Landbierとは何か Landbierは、ドイツ語で「国ビール」という意味です。特に定義されたスタイルではなく、地域の風土や文化によって形作られるビールです。Stefanie Bayerさんは、自らの醸造所で生産しているLandbierを、「風味豊かで飲みやすく、少し乾いた」と説明しています。 専門用語：デコクション・マッシュ デコクション・マッシュとは、麦芽を煮沸して糖化する工程の一つです。Stefanie ...