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大阪・道頓堀のクラフトビール「道頓堀地ビール」ガイド
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 道頓堀地ビールの概要と歴史 道頓堀地ビールは、大阪市中央区道頓堀1-9-19の「四季自然喰処たちばな 道頓堀本店」内に併設された醸造所で、1997年7月から販売を開始しました。醸造所は1996年10月に設立された道頓堀麦酒醸造株式会社が運営しており、同年2月に酒類等製造免許（ビール）を取得しています。創業当初から「大阪の水と麦芽100％」を掲げ、地元の素材を活かしたビール作りに取り組んできました。店舗は大阪松竹座 ...
大阪・船場ビール工場タップルームの魅力と楽しみ方
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 船場ビールの誕生とコンセプト 船場ビールは、2023年1月28日に大阪市中央区本町に誕生したマイクロブルワリーです。オーナーは大阪で30年以上ベルギービールを扱ってきた経験を活かし、自らビール造りに挑戦するために設立しました。醸造所とタップルームは堺筋本町駅13番出口すぐの地下にあり、アクセスが非常に便利です。使用する水は大阪の軟水で、麦芽はイギリス産・ドイツ産、ホップはアメリカ・ドイツ・ニュージーランド産を厳選 ...
大阪國乃長ビールの魅力に迫る
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 歴史と地域に根ざした酒蔵の歩み 大阪國乃長ビールは、大阪府高槻市富田町3丁目26-12に所在する壽酒造株式会社が製造しています。壽酒造は1822年（文政5年）に創業し、200年以上の歴史を持つ老舗の酒蔵です。もともとは清酒「國乃長」の蔵元として知られ、長い間地域の人々に愛されてきました。1995年8月にビールの醸造を開始し、これが大阪府で初めての地ビール、そして全国でも9番目に誕生した古参ビールとなります。現在は ...
大阪・築港米穀店が届ける「天保山ビール」‑ 地元の風景が映えるクラフトビールの魅力
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 天保山ビールの誕生と背景 天保山ビールは、大阪市港区の築港にある築港米穀店が企画・販売しているオリジナルビールです。築港米穀店は1928年に創業した老舗の米屋で、天保山や海遊館といった観光名所に囲まれた場所で営業しています。店主が「もっと美味しいビールを」という思いから、地元の素材と景色をイメージしたビール作りに挑戦しました。2014年8月1日から販売が開始され、現在は店内でボトル販売のみを行っています。地域の特 ...
箕面ビールの魅力をたっぷりご紹介
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 歴史と自然が育むビールのこだわり 箕面ビールは大阪府箕面市で1997年5月に醸造を開始し、現在も「エー･ジェイ･アイ･ビア株式会社 箕面ブリュワリー」で製造されています。創業者の大下正司さんは、自然と人が調和する箕面の山々に魅了され、清冽な水を仕込み水に選びました。箕面市は北摂と呼ばれる緑豊かな地域で、明治の森箕面国定公園に指定された山林が多く、そこから湧き出る水がビールに透明感とすっきりした味わいを与えます。原 ...
大阪・有本麦酒の魅力に迫る
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 有本麦酒の誕生とコンセプト 有本麦酒は、2018年6月18日に大阪府大阪市生野区新今里で創業されたマイクロブルワリーです。創業者は、大阪浪花で長年バンド活動を続けてきた３人のバンドマンで、楽器の代わりにビール醸造のタンクを使うというユニークな発想から始まりました。彼らは「ロックンロールなクラフトビール」を目指し、音楽と同じように情熱とリズムをビールに込めています。原材料にはカナダ産の麦芽と、地元大阪の水を使用し、 ...
大阪・銭湯ブルワリー『上方麦酒』の魅力をたっぷり紹介
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 銭湯をリノベーションしたユニークなブルワリー 上方麦酒は、2019年8月3日に大阪府大阪市東淀川区西淡路3-15-6で誕生しました。元々は銭湯だった建物をそのまま活用し、ビール醸造所として再生させたのが「銭湯ブルワリー」です。女湯の脱衣所がタップルームとして利用されており、訪れる人は昔ながらの銭湯の雰囲気を味わいながらビールを楽しめます。ビールの提供は、懐かしの牛乳瓶で行われ、銭湯で飲んだ牛乳やコーヒー牛乳を思い ...
KIX BEER（キックスビール）関西国際空港で味わう地元クラフトビールの魅力
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 泉佐野ブルーイングとKIX BEERの誕生 2020年7月13日、関西国際空港のすぐ近くに位置する大阪府泉佐野市で、KIX BEERが販売を開始しました。製造は「泉佐野ブルーイング」という醸造所が担当しており、同社はGrande Limite株式会社が運営しています。泉佐野市は商業・工業・農業・漁業がバランスよく発展している街で、空港やりんくうプレミアムアウトレットといった観光スポットも多くあります。醸造所は南海 ...
大阪・関西万博で楽しむ世界のビールとつまみガイド
※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 ポルトガルパビリオンのおすすめセット「ビファナボックス」 ポルトガルパビリオンにはレストランとテイクアウトカウンターが併設されており、外側の左横に手軽に購入できる窓口があります。そこで特に人気なのが「ビファナボックス」（2160円）です。ボックスの中には、ハーブの香りが効いた豚肉サンドイッチの「ビファナ」や、干し鱈を使ったコロッケ「バカリャウ」、さらに前菜が二種類入っています。どれもボリュームがあり、二人で分けて ...