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専門家向けに厳選された、トムラチンの新たな一面
スコットランドのハイランド地方に位置するトムラチン蒸留所から、英国の専門的なウイスキー小売店のために特別に造られた、驚くべきシングルカスク・ウイスキーが誕生しました。この2005年ヴィンテージのボトルは、一般的なシェリー樽やポート樽、ワイン樽とは一線を画し、ファーストフィル・エックスバーボン樽（※）のみで熟成されています。この特別な熟成方法により、トムラチンならではの、甘くフルーティーでモルティーな風味、そしてスピリッツ本来のトロピカルな香りが存分に引き出されています。長年にわたるバーボン樽での熟成技術の集大成とも言えるこの一本は、ウイスキー愛好家にとって、トムラチンの新たな魅力を発見する絶好の機会となるでしょう。
ファーストフィル・エックスバーボン樽
ウイスキーを熟成させるために、以前バーボンが詰められていた樽のことです。新品の樽よりもウイスキーに与える影響が穏やかで、繊細な風味を引き出しやすいとされています。
芳醇な香りと味わいのシンフォニー
このトムラチン 2005 シングルカスクは、グラスに注いだ瞬間からその魅力を放ち始めます。まず、爽やかな青リンゴとレモンの皮のような香りが鼻腔をくすぐります。時間が経つにつれて、甘みが増し、まるでビクトリアン・スポンジケーキやバタークリーム、ホワイトチョコレートのような豊かな香りが広がります。さらに、かすかなフローラルなアロマが全体を包み込み、複雑で奥行きのある香りの層を織りなしています。口に含むと、そのフルーティーな風味はさらにトロピカルな方向へと進化し、モルティーでオーク樽由来のブラウンシュガーのような甘さと、軽やかなスパイス感が絶妙に調和します。そして、長く温かい余韻が続き、至福のひとときを演出してくれるでしょう。
限定生産、特別な体験をあなたに
この特別なシングルカスクは、アルコール度数54.3%という力強さを持ちながらも、わずか240本のみの限定生産となっています。2025年10月14日より、英国全土の専門的なウイスキー小売店で販売が開始されました。洗練されたダークグリーンの70clボトルは、トムラチン蒸留所が位置するハイランドの雄大な丘陵地帯を思わせる、エレガントなデザインの外箱に収められています。この限定リリースは、トムラチンのブレンダーでありグローバルブランドアンバサダーであるスコット・アダムソン氏が、「バーボン樽のみでのリリースは、他では見られないユニークなシングルモルトを楽しむ機会を提供します」と語るように、トムラチンの多様な個性を探求する愛好家にとって、まさに垂涎の一本と言えるでしょう。
専門店の価値とトムラチンの伝統
トムラチン蒸留所は、1897年の設立以来、ウイスキー造りの職人たちとその家族の歴史を育んできました。今回の限定ボトルは、長年にわたり高品質な製品と専門知識で顧客からの信頼を得てきた、英国の専門的なウイスキー小売店のために特別に用意されました。これらの店舗は、しばしば家族経営で世代を超えて受け継がれ、ウイスキー選びの「宝探し」のような場所として、多くの愛好家に親しまれています。トムラチンのUKセールスディレクターであるゴードン・ハインド氏は、「このような特別な一本を専門店の皆様と共有できることを嬉しく思います。長年の関係を大切にし、この限定リリースを通じて、お客様に特別な体験を提供できることを楽しみにしています」と述べています。
トムラチン蒸留所の輝かしい歴史と受賞歴
トムラチン蒸留所の歴史は古く、15世紀にはすでに密造が行われていたと言われています。正式な蒸留所として設立されたのは1897年、ジョン・マクドゥーガル氏によるものです。近年、トムラチンは数々の権威ある賞を受賞しており、その品質の高さと持続可能性への取り組みが世界的に認められています。2022年には、インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション（IWSC）で「スコッチウイスキー・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」と「アウトスタンディング・スピリッツ・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。また、ウイスキー・マガジンのアイコン・オブ・ウイスキー2023では、「サステナブル・ディスティラリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれるなど、環境への配慮も高く評価されています。さらに、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC）では、2023年に7つの賞を獲得し、トムラチン 36年が「ベスト・イン・ショー」に輝くなど、その熟成年数の長いウイスキーは特に高い評価を受けています。2024年も、トムラチン 18年がSFWSCで3年連続ダブルゴールドを獲得し、プラチナステータスを獲得しました。これらの輝かしい受賞歴は、トムラチンが世界最高峰のウイスキーを造り続けている証と言えるでしょう。
トムラチン 2005 シングルカスク テイスティングノート
香り：爽やかな青リンゴとレモンの皮が前面に出ています。時間が経つにつれて甘みが増し、ビクトリアン・スポンジケーキ、バタークリーム、ホワイトチョコレートのような香りが現れます。全体にフローラルなアロマが感じられます。
味わい：香りの印象よりも力強く、フルーティーな風味がトロピカルな方向へと向かいます。モルティーで、オーク樽由来のブラウンシュガーのような甘さと軽やかなスパイス感が特徴です。
余韻：長く、温かい余韻が続きます。
トムラチン蒸留所は、日本の宝酒造インターナショナル株式会社の傘下にあります。
この記事は、生成AIにより執筆されています。