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すすきのえーるSTANDの魅力
すすきのえーるSTANDは、2023年11月30日に札幌市の大型商業施設「COCONO SUSUKINO」の地下1階にオープンしたビアバーです。店内では、醸造所で作られたばかりの「すすきのえーる」をその場で楽しむことができます。ビールはタップで提供されるほか、テイクアウト用に缶ビールとしても販売されており、訪れたお客様は好きなタイミングで味わうことが可能です。さらに、道内のゲストビールやオリジナルグッズも取り揃えており、ビール好きだけでなく観光客にも好評です。店内の雰囲気はモダンで落ち着いており、カウンター席やテーブル席があるため、友人同士やカップルでもゆったりと過ごせます。
マイクロブルワリー
規模が小さく、地域密着型でビールを醸造する小規模な醸造所のことです。
ビールのバリエーションと特徴
SUSUKINO BREWINGは、2022年8月20日に自家醸造ビールの販売を開始し、現在では多彩なラインナップを提供しています。代表的なものに「すすきのえーる ホワイトエール」「すすきのえーる セゾン」「すすきのえーる セッションIPA」などがあります。原材料にはドイツ産の麦芽と、アメリカ・チェコ・国内産のホップを使用し、札幌のきれいな水で仕込んでいるため、味わいに透明感があります。特に「ホワイトエール」は小麦と大麦をブレンドした軽やかなビールで、フルーティーな香りが特徴です。「セゾン」はフルーティーさとスパイシーさが調和した季節限定のビールで、国内外のコンテストでも評価を受けています。「セッションIPA」は苦味が控えめで飲みやすく、初心者にもおすすめできるスタイルです。その他にも「ポーター」や「スタウト」など濃厚な黒ビールも揃っており、好みやシーンに合わせて選べます。
ホワイトエール
小麦と大麦を使い、軽くてフルーティーな味わいのビールです。
立地・アクセス・オンライン情報
すすきのえーるSTANDは、札幌市営地下鉄の南北線「すすきの駅」5番出口から直結しているため、公共交通機関での来店が非常に便利です。駅からすぐの場所にあるため、観光や仕事帰りに立ち寄りやすい立地となっています。また、営業時間は毎日11:00から21:00までと無休で営業しており、夜遅くまでビールを楽しむことができます。さらに、公式オンラインショップ（https://susukinoyell-stand.net/）でも缶ビールを購入でき、遠方の方でも自宅でSUSUKINO BREWINGの味を堪能できます。公式サイト（https://susukino-brewing.com/）やSNS（Instagram @SUSUKINO BREWING、Facebook すすきのブリューイング）でも新商品情報やイベント告知が随時更新されているので、チェックしてみてください。
COCONO SUSUKINO
札幌市の中心部にある大型複合商業施設で、飲食店やショップが多数入居しています。
この記事は、生成AIにより執筆されています。