※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 出荷前の品質を守る、人の感覚を活かした「香味検査」 「よなよなの里」では、お客様にいつも美味しいビールをお届けするために、出荷される前のビール一つ一つに「香味検査」という大切な工程を設けています。これは、最新のビールと一つ前のロットのビールを匿名で3本用意し、それを飲み比べて、色、香り、そして味を評価するというものです。この検査では、「トライアングルテスト」という特別な方法が用いられます。このテストで、75%以上 ...