※このページにはお酒に関する内容が含まれます。20歳未満の方の閲覧・購入は禁止されています。 京都・伏見が日本酒の聖地と呼ばれる理由 京都の南に位置する伏見エリアは、古くから交通の要衝として栄え、歴史的な出来事の舞台ともなってきました。この地が日本酒造りで有名になった大きな理由は、「伏水（ふしみず）」と呼ばれる良質な水が豊富に湧き出ていることです。この水は酒造りに適しており、まろやかで芳醇な甘口の日本酒を生み出すのに貢献しています。また、伏見は「日本三大酒処」の一つとして、兵庫の灘や広島の西条と並び称され ...